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吃魚(yú)眼真的可以保護兒童視力嗎？

時(shí)間：2021-02-22 17:18來(lái)源：廈門(mén)眼科中心編輯：cyx瀏覽：

【文章導讀】魚(yú)眼中的確含有人眼成長(cháng)所需的一些營(yíng)養素，但營(yíng)養素的含量并不高，難以達到補眼作用。單純靠吃魚(yú)眼來(lái)補眼，其實(shí)是遠遠不夠的。對于孩子視力健康而言，葉黃素、維生素A等都是

魚(yú)眼中的確含有人眼成長(cháng)所需的一些營(yíng)養素，但營(yíng)養素的含量并不高，難以達到補眼作用。

單純靠吃魚(yú)眼來(lái)補眼，其實(shí)是遠遠不夠的。對于孩子視力健康而言，葉黃素、維生素A等都是有益于寶寶眼睛健康發(fā)育的重要營(yíng)養元素。

我們先來(lái)了解一下魚(yú)眼的營(yíng)養成分。魚(yú)眼較多的營(yíng)養成分就是水，占了魚(yú)眼重量的一半以上，在魚(yú)眼周?chē)且恍┍唤凶?ldquo;房水”的液體，房水中主要含有一些蛋白質(zhì)（膠原蛋白）、維生素A以及少量的DHA，所以說(shuō)魚(yú)眼睛的營(yíng)養價(jià)值是不如魚(yú)肉豐富。其次，就算魚(yú)眼中的營(yíng)養成分真的能明目，一條魚(yú)也就兩個(gè)兩個(gè)眼睛，如此有限的成分含量怎么起到明目效果？畢竟劑量的多少才能決定作用的大小。

所以，吃魚(yú)眼對于明目護眼的效果不大。想要明目護眼，多吃點(diǎn)富含葉黃素、維生素Ａ、DHA等的食物如胡蘿卜、藍莓等，這些營(yíng)養素都是有益于眼睛健康。

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衛生健康委國家臨床重點(diǎn)專(zhuān)科

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